人体缺水也就是指脱水，缺水严重程度不同，对人体的影响也会不同。缺水可以分为轻度、中度、重度缺水，具体情况如下：
一、轻度缺水：患者会有口渴的感觉，此外其他不适的症状不太明显。
二、中度缺水：患者除了会有明显的口渴感之外，还会出现皮肤、黏膜的干燥，另外可能会出现尿量减少、烦躁不安的表现。
三、重度缺水：患者往往比较严重，身体会出现更多不适的症状表现，比如精神萎靡、尿量减少或者无尿，有的患者可能会出现意识状态的改变，比如模糊、烦躁，甚至会出现昏迷的情况。重度缺水的患者如果不及时纠正，有可能会引起多脏器功能的衰竭，比如肾功能衰竭、肝功能衰竭、休克等等。